Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : для предприятий общественного питания

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : для предприятий общественного питания

Код товара: 89603
Наличие: есть в наличии
Цена интернет-магазина:
960₽
Самовывоз: Сегодня из 2 магазинов

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. Настоящий сборник содержит такие разделы: холодные блюда; супы, блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы.


Московский Дом Книги

ул. Новый Арбат, д.8
м.«Арбатская»
+7 (495) 789-35-91
Понедельник-воскресенье: c 10:00 до 22:00

Цена в розницу: 960 ₽ Купить за 960₽

Дом книги на Фрунзенской

Комсомольский просп., д.25
м.«Фрунзенская»
+7 (495) 789-31-14
Понедельник-воскресенье: c 11:00 до 21:00

Цена в розницу: 850 ₽ Купить за 960₽
  • Вид товара:Книги
  • Рубрика:Гостиничный и ресторанный бизнес
  • Целевое назначение:Нормативное произв.-практич. издание
  • ISBN:978-5-94832-436-4, 978-5-8112-7485-7
  • Серия:Несерийное издание
  • Издательство: Лада
  • Год издания:2021
  • Количество страниц:679
  • Тираж:4000
  • Формат:70х100/16
  • УДК:641.55(083)
  • Штрихкод:9785811274857
  • Переплет:твердый переплет
  • Сведения об ответственности:авт.-сост. А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко, М. И. Пересичный
  • Вес, г.:728
  • Код товара:89603
Поделиться:

ТАКЖЕ ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Принимаем к оплате логотипы платежных систем
ждите...
ждите...