Мясо. Полное руководство : на ферме, у мясника, на кухне
Пухарич, Э.Код товара: 8812780
Наличие:
товар закончился
Уникальное и всеобъемлющее руководство по выбору, хранению и приготовлению мяса, знакомящее с историей всех основных видов и пород животных, выращиваемых человеком ради мяса, с жизнью животных на ферме, с процессами откорма и с мясницкими техниками, эта книга легендарного австралийского мясника Энтони Пухарича и его соавтора фуд-писателя Либби Трэверс.
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Домашняя кулинария. Рецепты. Выпечка. Виноделие.Консервирование
- Целевое назначение:Издания для широкого круга.
- ISBN:978-5-04-104345-2
- Серия:Легендарные кулинарные книги
- Издательство: Эксмо, ХлебСоль
- Год издания:2022
- Количество страниц:510
- Тираж:1500
- Формат:60х84/8
- Доп. сведения:пер. с англ. О.С. Ивенской
- Переплет:твердый переплет
- Автор/Редактор/Составитель:Э. Пухарич, Л. Трэверс
- Вес, г.:2020
- Код товара:8812780
Поделиться:
ТАКЖЕ ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
8812780