+7 (495) 789-35-91 - сеть магазинов
+7 (495) 648-17-68 - интернет-магазин
Термины и определения в индустрии питания : словарь : учебно-справочное пособие для СПО
1310₽

ЦЕНА ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНА!

  • Наличие: мало
- +
В корзину В список желаний
Поделиться:

Термины и определения в индустрии питания : словарь : учебно-справочное пособие для СПО

Словарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере производства и реализации продукции и услуг предприятий питания вне дома. Словарь содержит термины и определения, стандартизированные законодательными и нормативными документами и общепринятые в деятельности предприятий питания.

Полная информация о книге

  • Вид товара:Книги
  • Рубрика:Гостиничный и ресторанный бизнес
  • Целевое назначение:Словари, разговорники
  • ISBN:978-5-8114-6456-2
  • Серия:Среднее профессиональное образование
  • Издательство: Лань
  • Год издания:2020
  • Количество страниц:240
  • Тираж:30
  • Формат:84х108/32
  • УДК:641:642
  • Штрихкод:9785811464562
  • Переплет:в пер.
  • Сведения об ответственности:Л. А. Маюрникова, М. С. Куракин, А. А. Кокшаров, Т. В. Крапива
  • Код товара:87586

Описание товара

Словарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере производства и реализации продукции и услуг предприятий питания вне дома. Словарь содержит термины и определения, стандартизированные законодательными и нормативными документами и общепринятые в деятельности предприятий питания.


12.04.21 17:37
1310 ₽
ждите...
ждите...