Питание как часть национальной культуры народов : учебное пособие
Чередниченко, Л. Е.Код товара: 82115
Наличие:
товар закончился
В учебном пособии рассматриваются факторы, формирующие культуру питания различных стран и народов, основные системы и типы питания. Раскрывается ведущая роль культуры питания в формировании здоровья нации. Главы 2-7 посвящены национальным особенностям и традициям в питании различных стран, национальные кухни которых заслуживают особого внимания в силу широкой популярности в мире.
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Индустрия общественного питания
- Целевое назначение:Учебники и учеб. пособ.д/ средн. спец. образования
- ISBN:978-5-16-016197-6
- Серия:Среднее профессиональное образование
- Издательство: ИНФРА-М
- Год издания:2021
- Количество страниц:162
- Формат:60х90/16
- Переплет:твердый переплет
- Автор/Редактор/Составитель:Лариса Чередниченко
- Код товара:82115
Поделиться:
ТАКЖЕ ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
82115