Цельнозерновой хлеб и выпечка : теория, практика, рецепты
Биттман, М.Свой хлеб вкуснее, полезнее, и его легко приготовить на собственной кухне. С этой книгой вы приготовите самый лучший домашний хлеб, который никогда не пробовали раньше. Стоит начать, и вы поймете, что авторы предлагают не просто коллекцию рецептов, а поэтапное понимание процесса. Марк Биттман и Керри Конан потратили много лет совместного творчества на совершенствование своего вкусного цельнозернового хлеба, приготовленного на натуральной закваске. Авторы научат вас замешивать отличный хлеб в любой момент и даже улучшать его.
Московский дом книги
Дом книги на Ленинском
м.«Новаторская»
Понедельник -воскресенье: с 11.00 до 20.00
Дом книги в Камергерском
м.«Охотный ряд», м.«Театральная»(выход к театру Оперетты)
Понедельник-пятница: 11:00-21:00
Суббота, воскресенье: 11:00-20:00
Дом книги на Профсоюзной
м.«Академическая»
Понедельник-воскресенье: c 11:00 до 20:00
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Домашняя кулинария. Рецепты. Выпечка. Виноделие.Консервирование
- Целевое назначение:Издания для широкого круга.
- ISBN:978-5-04-181082-5
- Серия:Домашний хлеб
- Издательство: Эксмо, ХлебСоль
- Год издания:2024
- Количество страниц:255
- Тираж:3000
- Формат:84х100/16
- Доп. сведения:пер. с англ. В. Топорковой
- Переплет:твердый переплет
- Автор/Редактор/Составитель:М. Биттман, К. Конан
- Вес, г.:770
- Код товара:6675180
