+7 (495) 789-35-91 - сеть магазинов
+7 (495) 648-17-68 - интернет-магазин
Технология пивоварения : учебник для СПО

Технология пивоварения : учебник для СПО

Код товара: 6665190
Наличие: осталось мало
Цена интернет-магазина:
4960₽
Самовывоз: Сегодня из 1 магазина

В учебнике рассмотрено сырье для производства пива, процессы приготовления сусла, брожения сусла и созревания пива. Подробно описаны технологические операции и применяемое оборудование. Большое внимание уделено механизации и автоматизации процессов технологии производства ячменного солода и пивоваренного производства - от процессов приготовления затора до розлива фильтрованного пива. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебник предназначен для использования в учебном процессе студентами техникумов и колледжей, обучающимися по специальности <Технология бродильных производств и виноделие>, слушателей институтов системы дополнительного профессионального образования, а также для специалистов.

Московский дом книги

ул. Новый Арбат, д.8
м.«Арбатская»
+7 (495) 789-35-91
Понедельник-воскресенье: c 10:00 до 22:00

Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
  • Вид товара:Книги
  • Рубрика:Виноделие. Бродильные производства
  • Целевое назначение:Учебники и учеб. пособ.д/ средн. спец. образования
  • ISBN:978-5-8114-8824-7
  • Серия:Несерийное издание
  • Издательство: Лань
  • Год издания:2022
  • Количество страниц:402
  • Тираж:30
  • Формат:70х100/16
  • Переплет:твердый переплет
  • Автор/Редактор/Составитель:О. А. Хозиев
  • Вес, г.:655
  • Код товара:6665190
Поделиться:
Принимаем к оплате логотипы платежных систем
ждите...
ждите...