+7 (495) 789-35-91 - сеть магазинов
+7 (495) 648-17-68 - интернет-магазин

Французская кухня в России и русской литературе

Код товара: 6658978
Наличие: осталось мало
Цена интернет-магазина: 810.00₽
688₽ Может отличаться от цены в магазинах сети
Самовывоз: Сегодня из 1 магазина

Средневековая Франция стала одной из первых европейских стран, в которых были созданы кулинарные книги, - и это позволило сохранить непрерывность гастрономической традиции, ведущей свой отсчет еще со времен Римской Галлии. Неудивительно, что влияние этой национальной кухни на общеевропейскую и особенно русскую гастрономическую культуру очень велико. В своей книге В. Задворный прослеживает это влияние на материале русской классической литературы, анализируя, как о французских блюдах писали Пушкин, Вяземский, Толстой, Гончаров, Лесков, Чехов и многие другие. Отдельные главы посвящены истории французской кулинарной книги, обеденной традиции, винам, ресторанам Петербурга и Москвы, а также французским гастрономическим терминам, вошедшим в русский язык. Виталий Задворный - кандидат философских наук, переводчик, главный редактор Католической энциклопедии.

Московский дом книги

ул. Новый Арбат, д.8
м.«Арбатская»
+7 (495) 789-35-91
Понедельник-воскресенье: c 10:00 до 22:00

Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
  • Вид товара:Книги
  • Рубрика:Поваренные книги. Национальная кухня
  • Целевое назначение:Научно-популярное издание для взрослых
  • ISBN:978-5-444-81979-1
  • Серия:Культура повседневности
  • Издательство: Новое литературное обозрение
  • Год издания:2023
  • Количество страниц:277
  • Тираж:1000
  • Формат:84х108/32
  • Переплет:твердый переплет
  • Автор/Редактор/Составитель:Виталий Задворный
  • Вес, г.:315
  • Код товара:6658978
Поделиться:

ТАКЖЕ ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Принимаем к оплате логотипы платежных систем
ждите...
ждите...