+7 (495) 789-35-91 - сеть магазинов
+7 (495) 648-17-68 - интернет-магазин
Процессы и аппараты пищевой технологии : учебник для СПО

Процессы и аппараты пищевой технологии : учебник для СПО

Код товара: 6657501
Наличие: осталось мало
Цена интернет-магазина:
4950₽
Самовывоз: Сегодня из 1 магазина

В учебнике рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные, физико-биохимические и микробиологические процессы пищевых технологий. Предназначен для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям, входящим в УГСН "Промышленная экология и биотехнология". Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебник может быть также использован научными и инженерно-техническими специалистами пищевой отрасли перерабатывающей промышленности.

Московский дом книги

ул. Новый Арбат, д.8
м.«Арбатская»
+7 (495) 789-35-91
Понедельник-воскресенье: c 10:00 до 22:00

Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
  • Вид товара:Книги
  • Рубрика:Пищевая промышленность
  • Целевое назначение:Учебники и учеб. пособ.д/ средн. спец. образования
  • ISBN:978-5-507-45561-4
  • Серия:Среднее профессиональное образование
  • Издательство: Лань
  • Год издания:2023
  • Количество страниц:543
  • Тираж:3
  • Формат:70х100/16
  • Переплет:твердый переплет
  • Автор/Редактор/Составитель:под ред. С. А. Бредихина
  • Вес, г.:825
  • Код товара:6657501
Поделиться:

ТАКЖЕ ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Принимаем к оплате логотипы платежных систем
ждите...
ждите...