+7 (495) 789-35-91 - сеть магазинов
+7 (495) 648-17-68 - интернет-магазин

Пряности. Специи. Приправы

Код товара: 6657026
Наличие: есть в наличии
Цена интернет-магазина: 1090.00₽
926₽ Может отличаться от цены в магазинах сети
Самовывоз: Сегодня из 9 магазинов

Если вы хотите структурировать свои знания о специях и пряностях и правильно их применять, то книга Вильяма Похлебкина является самой точной в определениях и ясной в описаниях. После ее прочтения вы сможете совершенно определенно указать на любой вид лука и сказать, что он - овощная пряность, а пажитник, который культивируется в Южном Закавказье, - пряная трава (которая в настоящее время широко используется в производстве сыров). Что соль, сода, лимонная кислота, глютамат натрия, сахар, крахмал, алкоголь(!) - это специи. Ведь, по определению автора, "отличительный кулинарный признак всех специй в том, что они служат для создания характерного вкуса и консистенции готовых пищевых изделий". И, наконец, вы откроете для себя мир настоящих приправ: узнаете, что спектр их воздействия на блюда очень широк, познакомитесь с европейскими и восточными приправами, сможете приготовить их дома, по рецептам, приведенным автором.

Московский дом книги

ул. Новый Арбат, д.8
м.«Арбатская»
+7 (495) 789-35-91
Понедельник-воскресенье: c 10:00 до 22:00

Дом книги в Очаково

г. Москва, ул. Большая Очаковская, д. 23/8
м. «Аминьевская»
+7 (495) 287-87-86 доб. 23903
Понедельник -воскресенье: с 11.00 до 20.00

Дом книги на Ленинском

Ленинский проспект, д.86
м.«Новаторская»
+7 (499) 138-00-67
Понедельник -воскресенье: с 11.00 до 20.00

Дом книги в Камергерском

Большая Дмитровка ул. (быв. Пушкинская ул.) д.7/5, стр.1
м.«Охотный ряд», м.«Театральная»(выход к театру Оперетты)
+7 (495) 629-43-92
Понедельник-пятница: 11.00-21.00
Суббота, воскресенье: 11.00-20.00

Дом книги на Петрозаводской

ул. Петрозаводская, д.3, кор.2
м.«Речной вокзал»
+7 (495) 451-46-44
Понедельник-воскресенье: с 11.00 до 20.00

Дом книги на Профсоюзной

ул. Профсоюзная, д.7/12
м.«Академическая»
+7 (499) 125-03-61
Понедельник-воскресенье: c 11:00 до 20:00

Дом книги на Соколе

Ленинградский проспект, д.78, кор.1
м.«Сокол»
+7 (499) 152-45-11
Понедельник-воскресенье: с 11:00 до 20:00

Дом технической книги

Ленинский просп., д.40
м.«Ленинский Проспект»
+7 (499) 137-60-19
Понедельник-пятница: 11.00-21.00
Суббота-воскресенье: 11.00-20.00

Дом книги на Фрунзенской

Комсомольский просп., д.25
м.«Фрунзенская»
+7 (495) 789-31-14
Понедельник-воскресенье: c 11:00 до 21:00

Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
Поделиться:

ТАКЖЕ ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Принимаем к оплате логотипы платежных систем
ждите...
ждите...