Более 110 рецептов сладкого - печенья, кексов, рулетов, тортов и пирогов, чизкейков, тартов и тарталеток, десертов и конфет - в новом бестселлере от знаменитого шеф-повара Йотама Оттоленги и его помощницы Хелен Го, шеф-кондитера из Австралии. Брауни с тахини и халвой, арахисовое песочное печенье, бисквит "Виктория" с клубникой и кремом на белом шоколаде, пирог с кокосом, миндалем и черникой, пончики с шафранным заварным кремом, тарталетки "Чай брюле", малиновые леденцы: Выбор за вами! "Многие лакомства из этой книги - результат восторженных воскресных дегустаций. Здесь есть и более старые рецепты, которые восходят к самому началу существования бренда Ottolenghi. Они естественным образом эволюционировали благодаря отзывам посетителей и сотрудников. Многие из них - вклад талантливых кондитеров, работавших с нами в эти годы. И наконец, некоторые рецепты мы создали специально для этой книги...
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Домашняя кулинария. Рецепты. Выпечка. Виноделие.Консервирование
- Целевое назначение:Издания для широкого круга.
- ISBN:978-5-389-20607-6
- Серия:Несерийное издание
- Издательство: КоЛибри, Азбука-Аттикус
- Год издания:2023
- Количество страниц:367
- Тираж:3000
- Формат:60х84/8
- Доп. сведения:пер. с англ. Е Черезовой
- Переплет:твердый переплет
- Автор/Редактор/Составитель:Й. Оттоленги, Х. Го
- Вес, г.:1765
- Код товара:6646727
ТАКЖЕ ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
