Для каждого из нас еда, создающая комфорт, может означать что-то особенное, но неизменно она вызывает ассоциации с запахами, звуками и воспоминаниями, связанными с пребыванием дома, на кухне. Для моих еврейских друзей из Сирии это джибн со шпинатом на завтрак в будний день, горячие, только что пожаренные оладьи с луком-пореем на Рош ха-Шана, еврейский Новый год, и киббех в шабат, то есть по субботам. Для моих еврейских друзей из Израиля это рулеты с шоколадом и фундуком к чаю, шакшука по будням и фаршированный перец на ужин в субботу. Для моей еврейской семьи из США это кусок лапшичного кугеля на разговение после Йом-Киппур, куриный суп с клецками из мацы и большим количеством укропа на Песах, а также кисло-сладкие фрикадельки без особого повода. Шеф-повар и телеведущая Пати Джинич однажды сказала мне: "Если кухня не развивается, она исчезает".
Московский дом книги
Дом книги в Беляево
м.«Беляево»
+7 (495) 336-53-00
Понедельник - воскресенье с 11:00 до 20:00
Дом книги на Ленинском
м.«Новаторская»
+7 (499) 138-00-67
Понедельник -воскресенье: с 11.00 до 20.00
Дом книги на Петрозаводской
м.«Речной вокзал»
+7 (495) 451-46-44
Понедельник-воскресенье: с 11:00 до 20:00
Дом книги на Преображенке
м.«Преображенская площадь», м.«Семеновская»
+7 (495) 964-42-26
Понедельник-воскресенье: c 11:00 до 20:00
Дом технической книги
м.«Ленинский Проспект»
+7 (499) 137-60-19
Понедельник-пятница: 11:00-21:00
Суббота-воскресенье: 11:00-20:00
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Поваренные книги. Национальная кухня
- Целевое назначение:Издания для широкого круга.
- ISBN:978-5-389-21462-0
- Серия:Несерийное издание
- Издательство: КоЛибри, Азбука-Аттикус
- Год издания:2022
- Количество страниц:208
- Тираж:4000
- Формат:84х108/16
- Доп. сведения:пер. с англ. Е. Васяниной
- Переплет:твердый переплет
- Автор/Редактор/Составитель:Шеннон Сарна ; фото Д. Шнайдера
- Вес, г.:856
- Код товара:6643672