Технология получения продуктов пчеловодства : учебник для СПО
Осинцева, Л. А.В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены сведения о химическом составе, свойствах, технологии получения, методах идентификации, стандартизации и показателях качества и безопасности, описаны требования к получению органической продукции пчеловодства. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям "Зоотехния", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Пчеловодство".
Московский дом книги
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Пчеловодство
- Целевое назначение:Учебники и учеб. пособ.д/ средн. спец. образования
- ISBN:978-5-8114-9990-8
- Серия:Высшее образование
- Издательство: Лань
- Год издания:2022
- Количество страниц:287
- Тираж:30
- Формат:70х100/16
- Переплет:твердый переплет
- Автор/Редактор/Составитель:Любовь Осинцева
- Вес, г.:500
- Код товара:6633564