Китай кулинарный
Щепкин, К.В книге представлено систематическое - по провинциям КНР - описание особенностей китайской кухни, включающее в себя характеристику кулинарных школ в целом, историю возникновения отдельных блюд, способы и рецепты их приготовления. Кроме специфически кулинарных, текст насыщен разнообразными культурно-историческими сведениями и информацией о лучших современных производителях и заведениях в сфере общественного питания.
Московский дом книги
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Поваренные книги. Национальная кухня
- Целевое назначение:Издания для широкого круга.
- ISBN:978-5-907277-92-2
- Серия:Несерийное издание
- Издательство: Шанс
- Год издания:2023
- Количество страниц:291
- Тираж:1000
- Формат:70х100/16
- Переплет:твердый переплет
- Автор/Редактор/Составитель:Константин Щепкин
- Вес, г.:745
- Код товара:6240299