Книга поможет по-новому взглянуть на удивительный мир специй и открыть для себя восхитительные комбинации вкусов. Разработанная автором таблица вкусов и ароматов станет незаменимым помощником на кухне профессионалов и любителей. Теперь подобрать нужные специи и создать уникальные смеси не составит большого труда.
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Производство вкусовых веществ и пряностей
- Целевое назначение:Популярные справочники
- ISBN:978-5-353-09842-3
- Серия:Несерийное издание
- Издательство: Росмэн
- Год издания:2021
- Количество страниц:224
- Формат:84х100/16
- Доп. сведения:пер. с англ. Е. Н. Кручины
- Переплет:твердый переплет
- Автор/Редактор/Составитель:Стюарт Фарримонд
- Вес, г.:865
- Код товара:6010681
Поделиться:
ТАКЖЕ ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
6010681