+7 (495) 789-35-91 - сеть магазинов
+7 (495) 648-17-68 - интернет-магазин
Гостеприимство и сервис в индустрии питания : учебное пособие

Гостеприимство и сервис в индустрии питания : учебное пособие

Код товара: 56236
Наличие: есть в наличии
Цена интернет-магазина:
1040₽
Самовывоз: Сегодня из 2 магазинов

В учебном пособии рассматриваются аспекты корпоративной культуры и миссии ресторана в индустрии гостеприимства и сервиса, а также особенности ресторанного сервиса и подходы к оценке его качества; приводится описание материально-технического оснащения процессов предоставления сервисных услуг, рассматривается организация различных видов обслуживания.


Московский Дом Книги

ул. Новый Арбат, д.8
м.«Арбатская»
(495) 789-35-91
Понедельник - пятница: с 09:00 до 23:00
Суббота - воскресенье: с 10:00 до 23:00

Цена в розницу: 1040 ₽ Купить за 1040₽

Дом книги в Камергерском

Большая Дмитровка ул. (быв. Пушкинская ул.) д.7/5, стр.1
м.«Охотный ряд», м.«Театральная»(выход к театру Оперетты)
(495) 629-43-92, 629-50-04
Понедельник - пятница: с 09:00 до 21:00
Суббота: с 10:00 до 21:00
Воскресенье: с 10:00 до 20:00

Цена в розницу: 1040 ₽ Купить за 1040₽
  • Вид товара:Книги
  • Рубрика:Гостиничный и ресторанный бизнес
  • Целевое назначение:Учебники и учеб. пособ.д/ высшей школы(ВУЗы)
  • ISBN:978-5-16-015814-3
  • Серия:Высшее образование: Бакалавриат
  • Издательство: ИНФРА-М
  • Год издания:2020
  • Количество страниц:178
  • Тираж:50
  • Формат:60х90/16
  • УДК:642(075.8)
  • Штрихкод:9785160158143
  • Переплет:в пер.
  • Сведения об ответственности:Л. Н. Рождественская, С. И. Главчева, Л. Е. Чередниченко
  • Код товара:56236
Поделиться:
Принимаем к оплате логотипы платежных систем
ждите...
ждите...