Современная диетология : организационно-правовые основы : учебно-методическое пособие
Барановский, А. Ю.Книга посвящена одной из сложных проблем современной диетологии - организации и правовым основам лечебно-профилактического питания в лечебно-профилактических учреждениях нашей страны. В то время как клинические вопросы лечебного питания, несмотря на явный дефицит профессиональной литературы по диетологии, все же периодически освещаются в руководствах и пособиях для специалистов, правовые и организационные проблемы лечебного и профилактического питания остаются в тени, а поэтому являются весьма слабой стороной диетологического образования врачей и медицинских сестер. В настоящей книге авторами собраны все действующие на сегодняшний день правовые акты и руководящие документы, регламентирующие работу лечебно-профилактических учреждений страны в области диетологии. Даются краткие рекомендации по использованию положений приказов и инструктивных документов, приводятся функциональные штатно-должностные обязанности врачебно-сестринского состава диетологической службы.
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Здоровое питание. Диеты
- Целевое назначение:Учебники и учеб. пособ.д/инст.и курс.повыш.квалиф.
- ISBN:978-5-98037-126-5
- Серия:Несерийное издание
- Издательство: СПбМАПО
- Год издания:2010
- Количество страниц:379
- Тираж:1000
- Формат:60х90/16
- Переплет:мягкая обложка
- Автор/Редактор/Составитель:А. Ю. Барановский, Н. В. Семенов
- Код товара:4308162