Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом
Кривицкая, И.
Полная информация о книге
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Гостиничный и ресторанный бизнес
- Целевое назначение:Производств.-практич.изд.,практич.рук-во
- ISBN:978-5-906907-95-0
- Серия:1000 бестселлеров
- Издательство:
1000 бестселлеров
- Год издания:2019
- Количество страниц:218
- Тираж:500
- Формат:60х90/16
- УДК:640.43
- Штрихкод:9785906907950
- Переплет:в пер.
- Сведения об ответственности:И. Кривицкая, А. Рязанцев
- Код товара:2457444
