История еды : иллюстрированный гид по миру еды
Эта книга - противоядие от невежества. Она - бесценный вклад в продолжающуюся дискуссию ученых мужей и простых обывателей о том, что полезно и что вредно для нас, как мы это едим, почему, с каких пор и сколько еще будем вредить себе, не жалея живота своего. На ее страницах много интересных фактов, исторических сведений и отсылок к старинным кулинарным сборникам.
Полная информация о книге
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Производство вкусовых веществ и пряностей
- Целевое назначение:Научно-популярное издание для взрослых
- ISBN:978-5-353-09210-0
- Серия:Несерийное издание
- Издательство: Росмэн
- Год издания:2019
- Количество страниц:360
- Формат:84х100/16
- УДК:641/642
- Штрихкод:9785353092100
- Доп. сведения:пер. с англ. И. И. Хазановой
- Переплет:в пер.
- Сведения об ответственности:Д. Бэйкон, А. Блэк, Л. К. Смит и др.
- Код товара:2453690
Описание товара
Эта книга - противоядие от невежества. Она - бесценный вклад в продолжающуюся дискуссию ученых мужей и простых обывателей о том, что полезно и что вредно для нас, как мы это едим, почему, с каких пор и сколько еще будем вредить себе, не жалея живота своего. На ее страницах много интересных фактов, исторических сведений и отсылок к старинным кулинарным сборникам.
