+7 (495) 789-35-91 - сеть магазинов
+7 (495) 648-17-68 - интернет-магазин

Основы виноделия : учебное пособия для Вузов

Код товара: 968648
Наличие: товар закончился

В книге отражены общие вопросы первичного и вторичного виноделия, описаны технологические схемы обработки виноматериалов, обеспечивающие стабильную устойчивость готовой продукции. Изложены сведения о мерах предупреждения и борьбы с недостатками, пороками и болезнями вин. Особое внимание уделено общим и частным аспектам проблемы качества вин. Соответствует ФГОС ВО.


Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
  • Вид товара:Книги
  • Рубрика:Виноделие. Бродильные производства
  • Целевое назначение:Учебники и учеб. пособ.д/ высшей школы(ВУЗы)
  • ISBN:978-5-534-05900-7
  • Серия:Университеты России
  • Издательство: Юрайт
  • Год издания:2018
  • Количество страниц:422
  • Формат:70х100/16
  • Переплет:твердый переплет
  • Автор/Редактор/Составитель:В. Т. Косюра, Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта
  • Код товара:968648
Поделиться:

ТАКЖЕ ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Принимаем к оплате логотипы платежных систем
ждите...
ждите...