Учебное пособие включает в себя теоретические учебно-методические комплекты по мемам рабочей программы профессионального модуля, традиционные и инновационные учебные материалы, позволяющие освоить теоретический материал с учетом современных тенденций развития индустрии питания в данной области.
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Индустрия общественного питания
- Целевое назначение:Учебники и учеб. пособ.д/ средн. спец. образования
- ISBN:978-5-222-30097-8
- Серия:Среднее профессиональное образование
- Издательство: Феникс
- Год издания:2018
- Количество страниц:188
- Тираж:1500
- Формат:84х108/32
- Переплет:твердый переплет
- Автор/Редактор/Составитель:авт.-сост. А. А. Богачёва, О. В. Пичугина, А. А. Кучеренко и др.
- Код товара:965833
Поделиться:
ТАКЖЕ ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
965833