Автор провел настоящее расследование и собрал информацию о кофеине - веществе, к которому мы привыкли и о котором при этом удивительно мало знаем. Откуда он берется в наших продуктах и что происходит с организмом после порции эспрессо или колы? Автор побывал на плантациях какао в Мексике, огромных заводах Китая и в исследовательских лабораториях США, чтобы выяснить, как наша привычка влияет на нас.
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Производство вкусовых веществ и пряностей
- Целевое назначение:Научно-популярное издание для взрослых
- ISBN:978-5-00057-271-9
- Серия:Несерийное издание
- Издательство: Манн, Иванов и Фербер
- Год издания:2015
- Количество страниц:283
- Тираж:4000
- Формат:60х90/16
- Доп. сведения:пер. с англ. Г. Федотовой
- Переплет:твердый переплет
- Автор/Редактор/Составитель:Мюррей Карпентер
- Код товара:830320
Поделиться:
ТАКЖЕ ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
Принимаем к оплате 
830320
