Основы микробиологии : учебник (соответствует ФГОС 3-го поколения)
Мудрецова-Висс, К. А.Код товара: 7617797
Наличие:
товар закончился
Учебник состоит из двух взаимосвязанных частей: основы общей микробиологии; микробиология и санитария пищевых продуктов. Приведены современные данные о морфологии и физиологии микроорганизмов, биохимических процессах, вызываемых ими, а также рассмотрено влияние экологических факторов на микрофлору, развивающуюся в продуктах питания при транспортировании, хранении и переработке сырья.
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Микробиология. Вирусология
- Целевое назначение:Учебники и учеб. пособ.д/ высшей школы(ВУЗы)
- ISBN:978-5-8199-0616-3, 978-5-16-003263-4
- Серия:Высшее образование
- Издательство: Издательский Дом "Форум"
- Год издания:2018
- Количество страниц:383
- Тираж:300
- Формат:60х90/16
- Переплет:твердый переплет
- Автор/Редактор/Составитель:К. А. Мудрецова-Висс, В. П. Дедюхина, Е. В. Масленникова
- Код товара:7617797
Поделиться:
7617797