Санитария и гигиена питания : учебное пособие
Линич, Е. П.Код товара: 3359168
Наличие:
товар закончился
Рассмотрены основные вопросы изучаемой дисциплины: санитарно-гигиеническое законодательство, понятие о производственном контроле, гигиенические требования к проектированию предприятий питания, оборудованию и посуде на предприятии питания, профилактические мероприятия по предупреждению пищевых заболеваний, основы экспертизы пищевых продуктов.
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Гигиена питания
- Целевое назначение:Учебники и учеб. пособ.д/ высшей школы(ВУЗы)
- ISBN:978-5-8114-2503-7
- Серия:Учебники для вузов. Специальная литерату
- Издательство: Лань
- Год издания:2017
- Количество страниц:186
- Тираж:100
- Формат:84х108/32
- Переплет:твердый переплет
- Автор/Редактор/Составитель:Е. П. Линич, Э. Э. Сафонова
- Код товара:3359168
Поделиться:
ТАКЖЕ ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
3359168