+7 (495) 789-35-91 - сеть магазинов
+7 (495) 648-17-68 - интернет-магазин

Формирование готовых пищевых изделий

Код товара: 32530
Наличие: товар закончился

В книге представлены методы математического моделирования процессов формования готовых пищевых смесей. Описаны методы прессования, резки и гильотинной рубки. Рассмотрены производственные аспекты формования маргаринов и майонезов. Предлагаемая работа имеет своей целью расширить совокупность процессов формования, в описание которых положены решения соответствующих задач...


Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
  • Вид товара:Книги
  • Рубрика:Пищевая промышленность
  • Целевое назначение:Монографии
  • ISBN:978-5-93055-414-4
  • Серия:Несерийное издание
  • Издательство: ООО НИПКЦ Восход-А
  • Год издания:2016
  • Количество страниц:127
  • Тираж:50
  • Формат:60х84/16
  • Переплет:мягкая обложка
  • Автор/Редактор/Составитель:В. Н. Андреев, Ю. М. Березовский
  • Код товара:32530
Поделиться:

ТАКЖЕ ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Принимаем к оплате логотипы платежных систем
ждите...
ждите...