+7 (495) 789-35-91 - сеть магазинов
+7 (495) 648-17-68 - интернет-магазин

Повар : учебное пособие (соответствует ФГОС)

Код товара: 2448416
Наличие: товар закончился

Рассматриваются способы и технологии приготовления блюд. Изложены вопросы технологической обработки, подготовки сырья, приготовления блюд и гарниров. Приводятся вопросы к разделам, что облегчает работу преподавателя. Учебное пособие написано в соответствии с ФГОС и рассчитано на учащихся и студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.


Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
  • Вид товара:Книги
  • Рубрика:Индустрия общественного питания
  • Целевое назначение:Учебники и учеб. пособ.д/ средн. спец. образования
  • ISBN:978-5-222-31131-8
  • Серия:Среднее профессиональное образование
  • Издательство: Феникс
  • Год издания:2018
  • Количество страниц:250
  • Тираж:2000
  • Формат:84х108/32
  • Переплет:твердый переплет
  • Автор/Редактор/Составитель:Любовь Шатун
  • Вес, г.:245
  • Код товара:2448416
Поделиться:

ТАКЖЕ ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Принимаем к оплате логотипы платежных систем
ждите...
ждите...