+7 (495) 789-35-91 - сеть магазинов
+7 (495) 648-17-68 - интернет-магазин

Электротепловое оборудование индустрии питания : учебное пособие для СПО

Код товара: 83088
Наличие: осталось мало
Цена интернет-магазина: 1050.00₽
892₽ Может отличаться от цены в магазинах сети
Самовывоз: Сегодня из 1 магазина

В учебном пособии приводятся сведения о новейшем современном электротепловом технологическом оборудовании, используемом в предприятиях общественного питания. Даются его основные технико - экономические показатели и особенности эксплуатации. Рассматриваются его устройство, принципы действия и системы управления. Изложены способы обработки изделий, позволяющие обеспечивать качество продукции.

Московский дом книги

ул. Новый Арбат, д.8
м.«Арбатская»
+7 (495) 789-35-91
Понедельник-воскресенье: c 10:00 до 22:00

Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
  • Вид товара:Книги
  • Рубрика:Общая технология производства
  • Целевое назначение:Учебники и учеб. пособ.д/ высшей школы(ВУЗы)
  • ISBN:978-5-8114-6380-0
  • Серия:Среднее профессиональное образование
  • Издательство: Лань
  • Год издания:2020
  • Количество страниц:141
  • Тираж:30
  • Формат:84х108/32
  • Переплет:твердый переплет
  • Автор/Редактор/Составитель:М. И. Ботов, Д. М. Давыдов, В. П. Кирпичников
  • Код товара:83088
Поделиться:

ТАКЖЕ ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Принимаем к оплате логотипы платежных систем
ждите...
ждите...