Непридуманная история русской кухни
0 ₽
  • Наличие: нет
В список желаний
Поделиться:

Непридуманная история русской кухни

Данная книга - это не только история русской кухни, выстроенная в ретроспективный ряд от первых источников XV-XVI вв. до классических работ Елены Молоховец и Вильяма Похлебкина, но и попытка освободить сложившиеся представления о ней от многочисленных наслоений, стереотипов и клише.

Полная информация о книге

  • Код товара:5407781
  • Вид товара:Книги
  • Рубрика:Поваренные книги. Национальная кухня
  • Целевое назначение:Научно-популярное издание для взрослых
  • ISBN:978-5-271-32289-1
  • Серия:Несерийное издание
  • Издательство:Астрель Изд-во ООО
  • Год издания:2011
  • Количество страниц:510
  • Тираж:5000
  • Формат:60х90/16
  • УДК:641(47+57)
  • Переплет:в пер.

Описание товара

Данная книга - это не только история русской кухни, выстроенная в ретроспективный ряд от первых источников XV-XVI вв. до классических работ Елены Молоховец и Вильяма Похлебкина, но и попытка освободить сложившиеся представления о ней от многочисленных наслоений, стереотипов и клише.

ждите...