+7 (495) 789-35-91 - сеть магазинов
+7 (495) 648-17-68 - интернет-магазин
Ремесленное сыроделие. Как организовать производство сыра в ресторане
1160 ₽

ЦЕНА ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНА!

  • Наличие: есть
- +
Добавить в корзину В список желаний
Поделиться:

Ремесленное сыроделие. Как организовать производство сыра в ресторане

Начиная писать эту книгу, автор ставил перед собой несколько задач. Во-первых, хотел рассказать о тонкостях сыроделия. Во-вторых, автор стремился поделиться с теми, для кого сыроделие становится производственной необходимостью, надежным способом сохранить молоко. В-третьих, в книге максимально раскрыты секреты общей технологии сыров, приведены точные и понятные инструкции по его производству.

Полная информация о книге

  • Код товара:48092
  • Вид товара:Книги
  • Целевое назначение:Производств.-практич.изд.,практич.рук-во
  • ISBN:978-5-6042532-4-3
  • Серия:Несерийное издание
  • Издательство: Река
  • Год издания:2019
  • Количество страниц:228
  • Формат:70х90/16
  • Переплет:в пер.

Описание товара

Начиная писать эту книгу, автор ставил перед собой несколько задач. Во-первых, хотел рассказать о тонкостях сыроделия. Во-вторых, автор стремился поделиться с теми, для кого сыроделие становится производственной необходимостью, надежным способом сохранить молоко. В-третьих, в книге максимально раскрыты секреты общей технологии сыров, приведены точные и понятные инструкции по его производству.


29.10.20 14:35
1040 ₽
ждите...
ждите...