+7 (495) 789-35-91 - сеть магазинов
+7 (495) 648-17-68 - интернет-магазин

Сублимационная сушка пищевых продуктов

Код товара: 44339
Наличие: товар закончился

В книге описана история развития теоретических представлений и путей практической реализации высокоэффективного метода обезвоживания предварительно замороженных пищевого сырья и готовых продуктов, ферментов, фармацевтических препаратов и многих других термолабильных материалов посредством сублимации льда в вакууме в щадящих температурных режимах.


Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
  • Вид товара:Книги
  • Рубрика:Консервное производство
  • Целевое назначение:Монографии
  • ISBN:978-5-9909883-5-4
  • Серия:Несерийное издание
  • Издательство: ДеЛи
  • Год издания:2018
  • Количество страниц:291
  • Тираж:120
  • Формат:60х90/16
  • Переплет:твердый переплет
  • Автор/Редактор/Составитель:Г. В. Семенов, И. С. Краснова
  • Код товара:44339
Поделиться:

ТАКЖЕ ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Принимаем к оплате логотипы платежных систем
ждите...
ждите...