+7 (495) 789-35-91 - сеть магазинов
+7 (495) 648-17-68 - интернет-магазин

Легенды тропиков: технология рома и текилы

Код товара: 44335
Наличие: товар закончился

Книга посвящена описанию двух легендарных крепко-алкогольных напитков, производимых несколько столетий только в условиях тропического климата: рома и текилы. Рассмотрено законодательное регулирование качества напитков в разных странах мира, классификация по признаку сырья и технологии, основные технические приемы переработки сырья, правила дегустации и технохимического контроля всех этапов производства.


Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
  • Вид товара:Книги
  • Рубрика:Виноделие. Бродильные производства
  • Целевое назначение:Учебники и учеб. пособ.д/ прочих видов обучения
  • ISBN:978-5-9909883-3-0
  • Серия:Несерийное издание
  • Издательство: ДеЛи
  • Год издания:2018
  • Количество страниц:112
  • Тираж:100
  • Формат:60х90/16
  • Переплет:твердый переплет
  • Автор/Редактор/Составитель:С. Ю. Макаров, С. С. Макаров
  • Код товара:44335
Поделиться:

ТАКЖЕ ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Принимаем к оплате логотипы платежных систем
ждите...
ждите...