Роман с рестораном. Записки хорошей девочки
Поделиться:

Роман с рестораном. Записки хорошей девочки

Эта книга - взгляд на ресторанный бизнес глазами красивой и успешной женщины. Опираясь на свой необычный и яркий опыт, известный ресторатор Галина Дувинг (Osteria numero Uno, Jobs. Food&Wine, Osteria delta Piazza Bianca, остерия "У Сальваторе", "Итальянец", "Баба Марта") рассматривает в ней самые неожиданные вопросы.

Полная информация о книге

  • Код товара:37035
  • Вид товара:Книги
  • Рубрика:Гостиничный и ресторанный бизнес.
  • Целевое назначение:Производств.-практич.изд.,практич.рук-во
  • ISBN:978-5-6042532-3-6
  • Серия:Несерийное издание
  • Издательство:Река
  • Год издания:2019
  • Количество страниц:111
  • Тираж:1000
  • Формат:70ъх100/32
  • УДК:640.43/.45
  • Переплет:в пер.

Описание товара

Эта книга - взгляд на ресторанный бизнес глазами красивой и успешной женщины. Опираясь на свой необычный и яркий опыт, известный ресторатор Галина Дувинг (Osteria numero Uno, Jobs. Food&Wine, Osteria delta Piazza Bianca, остерия "У Сальваторе", "Итальянец", "Баба Марта") рассматривает в ней самые неожиданные вопросы.

ждите...